微生物最适生长酸度的微量热法研究

doi:10.3866/PKU.WHXB19970712

物理化学学报 >> 1997, Vol. 13 >> Issue (07): 637-639.doi: 10.3866/PKU.WHXB19970712

微生物最适生长酸度的微量热法研究

刘永军,刘英,孙海涛,南照东,张洪林

曲阜师范大学化学系，山东曲阜 273165

收稿日期:1996-11-11 修回日期:1997-01-13 发布日期:1997-07-15
通讯作者: 刘永军

Determination of the Optimum Acidity of Bacteria Growth by Microcalorimetric Method

Liu Yong-Jun,Liu Ying,Sun Hai-Tao,Nan Zhao-Dong,Zhang Hong-Lin

Department of Chemistry,Qufu Normal University,Qufu 273165

Received:1996-11-11 Revised:1997-01-13 Published:1997-07-15
Contact: Liu Yong-Jun

摘要/Abstract

关键词: 细菌, 微量热, 最适生长酸度

Abstract:

The bacterial growth thermogram curves under different acidities were determined. From these thermogram curves, the growth rate constants(k) at different acidities were calculated and the equation correlating of k with PH could be established. From these k-pH equations,the optimum acidity of bacteria growth could be obtained. These models provide a good method for the study of the metabolism of bacteria.

Key words: Bacteria, Microcalorimetric method, Optimum acidity of bacteria growth

刘永军,刘英,孙海涛,南照东,张洪林. 微生物最适生长酸度的微量热法研究[J]. 物理化学学报, 1997, 13(07), 637-639. doi: 10.3866/PKU.WHXB19970712

Liu Yong-Jun,Liu Ying,Sun Hai-Tao,Nan Zhao-Dong,Zhang Hong-Lin. Determination of the Optimum Acidity of Bacteria Growth by Microcalorimetric Method[J]. Acta Phys. -Chim. Sin. 1997, 13(07), 637-639. doi: 10.3866/PKU.WHXB19970712

链接本文: https://www.whxb.pku.edu.cn/CN/10.3866/PKU.WHXB19970712

https://www.whxb.pku.edu.cn/CN/Y1997/V13/I07/637

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Determination of the Optimum Acidity of Bacteria Growth by Microcalorimetric Method

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